Nell’ambito del progetto STAY, i partner hanno avuto il piacere di visitare diversi esempi di imprenditorialità legata all’agriturismo nella regione dell’Alto Minho e nel Parco Nazionale di Peneda – Gêres, nel nord del Portogallo. Volete saperne di più su queste storie? Unitevi a noi!
La prima tappa è stata a Lindoso, dove i partner hanno avuto l’opportunità di visitare i “canastros“, strutture risalenti al XVIII e XIX secolo, costruite in legno o pietra, che venivano utilizzate per conservare ed essiccare il mais. Erano progettati in modo strategico per tenere lontani i topi. Ogni canastros apparteneva a una famiglia.
I soci si sono poi spostati al Castello di Lindoso, dichiarato monumento nazionale nel 1932 e attualmente in costante ristrutturazione e in fase di implementazione di nuove destinazioni d’uso. Il suo giardino interno, così come l’adiacente caffetteria, sono utilizzati per mostre, teatri, visite animate e altre attività culturali.
La visita successiva è stata ad Aldeia de Pontes. Qui, Manuel Rodrigues e Sara Domingues stanno riportando in vita quello che un tempo era il loro villaggio natale, lasciato disabitato più di 15 anni fa. In questo piccolo villaggio, la coppia ha già ristrutturato 7 case che ora sono alloggi ideali per coppie o famiglie che vogliono godersi e rilassarsi in un ambiente di enorme valore naturale, patrimoniale e sentimentale. Queste strutture turistiche sono state ristrutturate seguendo valori di lavoro interamente legati al rispetto e alla conservazione del patrimonio storico e immateriale.
L’idea di Sara e Manuel è quella di raggiungere una sostenibilità integrale per il villaggio e i suoi dintorni. Oltre alla riabilitazione delle case, stanno recuperando le pratiche agricole tradizionali, come l’allevamento di mucche cachena, le attività di apicoltura e la produzione di miele artigianale.
In seguito, i soci si sono fermati alla cantina Soalheiro, dove hanno potuto godere di una breve visita guidata e di un bicchiere del loro particolare Alvarinho. È stata molto interessante la filosofia di questa cantina a conduzione familiare, che è certamente un ottimo esempio di impegno per la sostenibilità, l’innovazione e lo sviluppo e la rivitalizzazione locali.
La storia di questa cantina inizia nel 1974, quando João António Cerdeira e i suoi genitori, António Esteves Ferreira e Maria Cerdeira, decisero di rompere con la tradizione colturale della regione e di dedicare un appezzamento di terreno alla coltivazione continua dell’Alvarinho. Oggi è la terza generazione, i fratelli Maria João e António Luís, insieme alla madre Maria Palmira Cerdeira, a portare avanti questo progetto.
Uno degli aspetti più interessanti di questa cantina è il suo impegno a portare prosperità all’agricoltura e all’economia della regione. Per farlo, si avvale di una rete di produttori locali, 150 famiglie di viticoltori della regione che costituiscono l’intera fornitura di uva per la cantina. La maggior parte dei membri di questa squadra di produttori ha un’altra occupazione professionale e lavora i propri piccoli appezzamenti alla fine della giornata e nei fine settimana, guadagnando un reddito extra, ma anche contribuendo a mantenere un forte legame con la propria terra e con la regione.
La tappa successiva, il giorno dopo, è stata a Quinta da Mata, a Ponte da Barca. Si tratta di un’azienda vinicola che ha iniziato l’attività turistica 10 anni fa. Dispone di case di diverse dimensioni, una piscina e un giardino dove i visitatori possono rilassarsi con una vista spettacolare sui vigneti.
L’ultima visita è stata a Quinta do Olival, una fattoria convertita in un complesso di strutture dedicate al turismo rurale. Situata ad Arcos de Valdevez, offre servizi soprattutto per le famiglie che cercano un legame diretto con la campagna e i paesaggi delle piantagioni di vino.