Cia Toscana a accueilli la troisième réunion du projet STAY à San Gimignano du 9 au 11 janvier 2024.
Pendant trois jours, des partenaires de Belgique, du Portugal, de la République tchèque, de Slovénie, d’Espagne et d’Italie ont exploré divers sites d’agritourisme toscans dans les provinces de Sienne et de Pise.
Le premier jour a été consacré aux activités de gestion du projet, y compris l’examen et l’évaluation des progrès réalisés jusqu’à présent et la planification des initiatives futures.
Le deuxième jour, les participants ont participé à une visite d’étude de cas à la Fattoria Poggio Alloro, un établissement d’agritourisme niché dans le cadre pittoresque de San Gimignano, qui a également servi de lieu de réunion. Plus tard, ils se sont rendus à Simignano pour découvrir l’Azienda Agricola Simignano.
L’itinéraire du troisième jour a conduit le groupe dans la province de Pise, où il a visité la Fattoria di Lischeto, qui offre une vue imprenable sur Volterra, une ancienne cité étrusque. Les partenaires ont visité l’usine laitière et découvert les installations d’agritourisme.
Pour conclure la réunion, les participants ont participé à une dégustation de vins à l’Azienda Agricola Castelvecchio à Terricciola, où ils ont goûté les vins du domaine et se sont immergés dans la viticulture locale.
Photo prise par Cosimo Righini