STAY es un proyecto Erasmus+ que promueve la formación profesional y educativa de establecimientos turísticos rurales dispuestos a dedicarse al agroturismo.
Acerca de STAY
El agroturismo, también llamado agroturismo, puede explicarse como cualquier actividad agrícola destinada a atraer visitantes a una granja. La pandemia de COVID-19 ha marcado un hito en la popularidad de este tipo de turismo, aunque sus orígenes se remontan a la década de 1950. El agroturismo incluye una amplia gama de actividades, como visitas a viñedos, acampadas, excursiones de caza, mercados de agricultores, observación de animales salvajes, etc. La profesionalización del sector, alcanzada mediante un programa de formación adecuado, es un factor clave para que los alojamientos turísticos tengan éxito en el agroturismo.
El proyecto STAY pretende proporcionar a los agentes rurales una plataforma online gratuita que contenga un conjunto de materiales de formación de alta calidad sobre agroturismo y sobre cómo gestionar con éxito un negocio de agroturismo. Este tipo de establecimientos suponen una fuente de ingresos adicional para los habitantes de las zonas rurales, al tiempo que preservan los recursos naturales y culturales del territorio donde se ubican.
Existe una ausencia de coherencia estadística y de datos comparables, uno de los retos que el proyecto intenta abordar proporcionando una visión general de la situación en los países de origen de los socios, y en algunas otras naciones seleccionadas (Alemania, Francia, Suecia, Austria y Países Bajos), así como a nivel europeo.
El proyecto, coordinado por BC Naklo, está compuesto por siete socios de seis países diferentes (Bélgica, República Checa, Italia, Portugal. Eslovenia y España). Comenzó en noviembre de 2022 y tiene una duración prevista de 36 meses (hasta octubre de 2025).
OBJETIVOS DE STAY
Proporcionar herramientas de formación
Proporcionar a los agricultores y ganaderos herramientas de formación para crear con éxito establecimientos turísticos dedicados a actividades agroturísticas. Este propósito se alcanzará poniendo en marcha una plataforma de formación en línea.
Sensibilizar
Dar a conocer el valor cultural y natural de la zona donde se encuentra el alojamiento.
Fomentar el espíritu empresarial
Fomentar el espíritu empresarial en los territorios rurales apostando por actividades económicas complementarias a la agricultura.
Ofrecer oportunidades de trabajo
Ofrecer oportunidades de trabajo a las personas que viven en zonas rurales, frenando así la despoblación rural.
Estimular las buenas prácticas
Estimular el intercambio de experiencias y buenas prácticas entre los participantes de toda Europa.
BC Naklo es la organización coordinadora del proyecto. Es una institución educativa ubicada en Naklo (Eslovenia) que ofrece una amplia gama de programas e instalaciones relacionadas con la agricultura, el desarrollo rural, el procesado de alimentos, la horticultura, y otros ámbitos relacionados. BC Naklo ha liderado y participado en numerosos proyectos financiados por la UE de distintos programas (Erasmus+, Interreg, Life, y otros). BC Naklo se centra en agricultura orgánica, preservación de la naturaleza y energía renovable.
ADERE-PG es una organización privada sin ánimo de lucro fundada en 1993 que opera en el territorio ocupado por el Parque Nacional Peneda-Gerês. Su actividad se focaliza en el desarrollo de proyectos europeos y nacionales que promueven la mejora de la calidad de vida de las poblaciones en entornos rurales. ADERE-PG también aboga por poner en valor y conservar el parque nacional, además de publicitar las regionas en las que se ubica.
APF CR es una organización de agricultores privados de la República Checa. Defiende los intereses económicos, sociales y profesionales de los agricultores checos en su país y en el extranjero. Sus objetivos principales incluyen la promoción de una agricultura sostenible, multifuncional y respetuosa con el medio ambiente en equilibrio con factores económicos y ecológicos. APF CR también apoya la propiedad y gestión individual de granjas familiares, fomenta un posicionamiento fuerte y estable de estas en el mercado, así como la creación de un entorno emprendedor favorable al desarrollo de la emprendeduría en áreas rurales.
CIA Toscana es una asociación profesional de agricultores de la región italiana de la Toscana que representa y salvaguarda los intereses económicos, sociales y civiles de los angricultores y de la comunidad rural. CIA Toscana se centra en mejorar la profesionalización de los agricultores, desarrollar empresas agrícolas, promover la innovación, proteger los derechos sociales y civiles de las comunidades rurales, e impulsar la participación de los agricultores en los procesos decisorios económicos. Trata de promover la protección medioambiental, equilibrar el desarrollo rural con el urbano, y alentar actividades culturales que permitan a la población apreciar el valor de la vida rural.
La Organización Europea de Terratenientes (ELO, por sus siglas en inglés) se fundó en 1972 como una federación de asociaciones nacionales de la Europa de los 27, con el objetivo de representar los intereses de los propietarios de tierra, gestores forestales, administradores de edificios y empresarios rurales a nivel polítiico europeo. ELO ha participado en varias iniciativas Erasmus+, en especial focalizadas en promover formación profesional en agricultura y gestión rural.
On Projects es una consultora que se especializa en proveer orientación a empresas, asociaciones, entidades públicas, y otras organizaciones en el ámbito de la gestión, monitorización y evaluación de proyectos financiados con fondos públicos. Como parte del programa Erasmus+, On Projects ha supervisado más de treinta iniciativas en diversos campos, incluyendo formación profesional en áreas rurales, agricultura y desarrollo rural, cultura y patrimonio cultural e integración social.
COAG-Jaén es una asociación agrícola profesional que opera en Jaén (Andalucía). Ofrece una variada gama de servicios a agricultores, tales como la defensa de sus intereses, la provisión de asesoramiento formativo y técnico, la divulgación de mejoras técnicas y la promoción del desarrollo rural. COAG-Jaén ha participado en varios programas y proyectos financiados por la Unión Europea relacionados con asuntos rurales y agrícolas. Además, COAG-Jaén ejerce la representación de los agricultores ante responsables políticos nacionales, regionales y locales.
Este proyecto ha sido financiado con el apoyo de la Comisión Europea. La publicación refleja únicamente las opiniones del autor, y la Comisión no se hace responsable del uso que pueda hacerse de la información aquí difundida.
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